Tägliches Frühstück - Deluxe-Menü
Tägliches Frühstücksmenü (Wochenende außer Tag 1)
Besteht aus jeweils drei der folgenden Optionen: Käse, Marmelade, Honig, Oliven und frischem Brot. Gekochte Eier, Rühreier, Omelett oder des türkisches Menemen. Gekochten Hähnchen/Puten Aufschnitt, türkischer Gözleme/Pfannkuchen, Börek oder Crêpe. Trockenfleisch, türkische Sucuk, Wurst, Salami, Tomaten, Gurken, Cornflakes, Müsli, Milch, Joghurt, Obst der Saison und Orangensaft.
Täglich zur Teestunde ein exklusives Menü (die ganze Woche über, außer am ersten Tag)
Wir servieren Tee, Kaffee mit Kuchen und Gebäck.
Täglich nach dem Abendessen Saisonale Obstteller und jeweils das Dessert des Tages.
TAG 1
Abendessen
Gebackene Hähnchenkeulen, Ic Pilav (Reis mit Zwiebeln, Nüssen, gewürfelter Leber und Korinthen), Garnitur Firin (gebackenes Gemüse), Griechischer Salat, Haydari (Joghurt mit Knoblauch und Dill oder Minze), Auberginensalat
Dessert des Tage
TAG 2
Mittagessen
Im Ofen gebackener Wolfsbarsch, grüne Bohnen mit Sojasauce, Meeresspargelsalat, Oktopussalat, dazu grüner Salat.
Abendessen Lammeintopf mit gemischtem Gemüse, Reis mit Currysauce und/oder mediterraner Salat, Gurke, Knoblauch und Minze in Joghurt, Knollensellerie in Olivenöl.
Dessert des Tages
TAG 3
Mittagessen
Grida Bugulama (Gedämpfter Weißer Zackenbarsch mit Gemüse), Halka Kalamar (Frittierte Calamari), Beyaz Serapli Jumbo Karides (Garnelen in Weißweinsauce), Peynirli Kapya Dolmasi (Gefüllt Paprika mit Käse), Kuskonmazli Yesil Salata (Spargelsalat)
Abendessen Kuzu Pirzola (Lammkoteletts), Kasik Salata (Fein gehackter gemischter Salat mit Walnüssen), Zeytinyagli Barbunya (Borlotti-Bohnen in Olivenöl), Beluga Mercimekli Salata (Schwarzer Linsensalat), Kremali Pancar (Rote Bete in cremiger Sauce), Patates Puresi (Kartoffelpüree)
Dessert des Tages
TAG 4
Mittagessen
Firinda Cupra (im Ofen gebackene Dorade), Baba Ghanoush (Auberginenpüree mit Tahini), Rokforlu Salata (Saisonaler Salat mit Blauschimmelkäse), Mantar Pilaki (Geschmorte Champignons mit Gemüse), Deniz Bogrulcesi (Meeresspargelsalat)
Abendessen Köfte und Lavas (Fleischbällchen mit Pitabrot), Kasik Salata (Fein gehackter Tomatensalat mit Walnüssen), Ozbek Pilavi (Reis mit Lamm und Gemüse), Mercimek Corbasi (Linsensuppe), Karisik Sebze İzgara (Gegrilltes Mischgemüse)
Dessert des Tages
TAG 5
Mittagessen
Tavuk Firin (Gebackenes Hähnchen aus dem Ofen), Spaghetti Pesto (Spaghetti mit Pesto), Joghurt-Pilaw (Reis mit Joghurt), Salat, Börek (Traditionelles türkisches Gebäck mit Käse und Petersilie)
Abendessen Bademli Somon (Lachs mit Mandeln und Honig), Ahtapot Yahni (Oktopus-Eintopf), Spaghetti Pesto (Spaghetti mit Pesto), Baba Ghanoush (Traditionelles türkisches Auberginengericht mit Tahini), Beyaz Lahana Salatasi
(Weißkohlsalat)
Dessert des Tages
TAG 6
Mittagessen
Levrek Yahni (Wolfsbarsch-Eintopf), Ahtapot İzgara (Gegrillter Oktopus), Humus (Püree mit Kichererbsen und Tahini), Francis Rostosu (Französischer Braten), Avakadolu Yesil Salata (Grüner Salat mit Avocado), Pacanga Poregi (Frittiertes traditionelles türkisches Gebäck mit Pastrami und Gemüse)
Abendessen Balik (Gebackener Fisch), Karides Guvec (Garnelenauflauf), Portakalli Kabak (Zucchini mit Orange), Spaghetti Pesto (Spaghetti in Pesto-Sauce), Parmesanli Roka Salatasi (Rucolasalat mit Parmesan)
Dessert des Tages
TAG 7
Mittagessen
Überbackene Hackbällchen mit Käse, Reis mit Gemüse, Bratkartoffeln, Hibes (Paste aus Tahin, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Zitronensaft und Knoblauch), Elmali Kereviz Salata (Sellerie-Apfel-Salat)
Abendessen
Rinderstroganoff, Enginar Dolmasi (mit Reis und Hackfleisch gefüllte Artischocken) oder Sarma, Kabak Graten (Zucchinigratin), Mercimek Köftesi (Linsenbällchen), Salat, Risotto
Dessert des Tages